Thema "Reconstructed: Wurst machen..." in Termine, Treffen & Off Topic

Reconstructed: Wurst machen...

Cremantus — Mon, 18 Apr 2016 16:06:07 GMT

Alles gut... die bauseitige Reparatur war erfolgreich...

Wie vor ein paar Tagen angekündigt hier die Fotoserie übers Wurst machen. Viel ist nicht übrig geblieben. Der Event fand in einem Keller statt mit der früher üblichen Deckenhöhe von knapp 1.90m. 4 Personen - und die Jungs hatten mich zur Hälfte mit eingeplant. Ich war also nicht nur Fotograf.

Verfügbar: A100, A55 (Backup als Leihgabe), 2 x HVL42. Die A55 mit ISO1600 und ISO3200 probiert um etwas mehr abblenden zu können um halbwegs Tiefenschärfe zu haben. Die A100 mit ISO800 stets nur knappst unter Offenblende. Reserven waren da nicht mehr wirklich. Ich sollte wohl doch mal über etwas Neueres nachdenken...

Nach dem ich die Testschüsse durch hatte hab ich zunächst available light fotografiert. Die Beleuchtung an sich war jedoch so wenig charmant, dass ich später dann doch geblitzt haben. Immer 2 Blitze im WL und über Wand und Decke gebounct. Die Fotos sind ein Mix dessen.

Personen sind keine zu sehen, die Jungs wollten nicht als Model herhalten und fanden Wurst wichtiger... ist ok, also keine Personen.

Ich hab dann zur Hälfte Wurst gemacht - oder wenigstens so getan als ob ich dabei hilfreich wäre - und zur Hälfte fotografiert. Am Ende waren es dann 5 Sorten Wurst. Allesamt besser als der Kram aus dem Laden - wirklich gut. Die Fotos... eben das was wir verabredet haben und was somit hier public geht:

Der Fleischwolf hat so gut 40 Jahre hinter sich... und ist nach wie vor ein echter Killer... 12 kg in unter 3 Minuten durch eine 5 mm Scheibe... da kriegt man ne Vorstellung davon wie sich Don Corleone seiner Konkurrenten entledigt haben könnte... vielleicht nicht als Wurst am Ende aber als Hundefutter oder so.

1. Kübel voll.

Buchhaltung ist wichtig... da kommt noch mehr rein.

Genau... trockene Zutaten...

... und nasse Zutaten.

Rumgeschlampt wird da nicht... genau abwiegen.

Der Wurstkneter bricht einem auch locker die Hand wenn man da rein gerät. Der geht natürlich nur an, wenn der Schutzbügel geschlossen ist.

Mal checken, weils besser ist. 2.9 Grad sagt der Infrarot-Spekulant. Alles gut.

Das muss hier runten rein.

Dann dreht man an der Kurbel....

Und dann kommt da was raus.

Halt... noch nicht ganz.... da fehlt noch was.

So... jetzt kanns los gehen.

So wollen wir das haben!

Geht natürlich auch im Glas.

Nach 7 Stunden und weiteren 4 Wurstsorten später... voilá.

Betreff: Wurst machen...

Hobbyblende — Sat, 16 Apr 2016 09:24:45 GMT

Hallo Tilo, kann den Text lesen auch Titel und Bildnummer. Nur die Fotos kann ich nicht sehen. Kleiner Tipp beim hochladen: du musst die Fotos zweimal laden bis du sie in der Vorschau vor dem absenden selbst sehen kannst.

Geht bei mir nur noch so wenn ich Bilder in der galerie hochladen möchte was dann auch in Zukunft seltener passiert. LG. Gerd

Betreff: Wurst machen...

Cremantus — Sat, 16 Apr 2016 10:03:03 GMT

Danke für die Info, Gerd. Jetzt kann ich sie auch nicht mehr sehen. Während des Editierens waren sie da, sonst hätte ich die Titel nicht schreiben können.

Es möge mir jetzt bitte niemand erklären, dass das ein Feature ist...

Ich sehe, was ich machen kann.

Betreff: Wurst machen...

Hobbyblende — Sat, 16 Apr 2016 10:25:13 GMT

Hallo Tilo, eventuell bastelt Sony wieder...:smileymrgreen: LG. Gerd

Betreff: Wurst machen...

Hobbyblende — Sat, 16 Apr 2016 10:42:15 GMT

@Cremantus Das was hier im Moment noch klappt sind die Türen die man zumachen sollte...Gerd

Betreff: Wurst machen...

retired258737 — Sat, 16 Apr 2016 11:45:47 GMT

Tja Tilo,

nicht alles ist Wurscht...

Tolle weiße "x" auf schwarzem Grund.

Ist seit gestern so. Die haben wieder mal gebastelt, ohne vorher Tester dranzulassen.

Haben zu den alten Fehlern noch einige draufgepackt und kriegen jetzt von Sony wahrscheinlich wieder den Auftrag, die Fehler zu beseitigen - gegen Bezahlung, klaro!

Eine Firma, die auf das Geschäft im Internet angewiesen ist, könnte jetzt den Laden zu machen.

Hab das Peter schon gemeldet. Wird sicher in 3-4 Wochen erneut verschlimmbessert.

Bring die Fotos in die Galerie. Dort kann man sie wenigsten sehen.

Glückauf

aus der Ruhrstadt Dorsten

Norbert

Betreff: Wurst machen...

Peter_S. — Sat, 16 Apr 2016 12:09:45 GMT

Hallo zusammen,

Es scheint derzeit ein Problem mit einem Medienserver zu geben.

Daher werden einige Bilder nicht angezeigt.

Lithium kann erst am Montag das Problem untersuchen.

Entschuldigt bitte die Unannehmlichkeiten.

Ich wünsche euch dennoch ein schönes Wochenende

Schöne Grüße

Peter

Betreff: Wurst machen...

Cremantus — Sat, 16 Apr 2016 12:20:55 GMT

@Peter_S. ... jepp... natürlich entschuldigen wir... we don't shoot the messenger... ich misch mir gleich erst mal nen GinTonic... und wenn ich dann Lust habe dessen Flaschenhals zu fotografieren, mach ich das.

Betreff: Wurst machen...

Cremantus — Sat, 16 Apr 2016 12:29:07 GMT

@retired258737

Norbert... knappe 20 Schwarz-Weiß-Wurst-Maker-Fotos von mir hintereinander?... mit Sensor-Technik im Stand von Anfang der Jahrtausendwende?... wenn nicht, noch früher?... das mach ich auf keinen Fall... nachher glaubt ihr noch alle, ich gehöre zum Kreise der hiesigen Profilneurotiker.

Betreff: Wurst machen...

retired258737 — Sat, 16 Apr 2016 13:28:19 GMT

Nein Tilo,

das würden wir doch niemals glauben.

Warum sollten wir auch - weil wir w.... (nä, sach ich jez nich)

Aber so ab und zu würd ich gerne schon mal mehr vonne Wurscht sehen.

Glückauf

aus der Ruhrstadt Dorsten

Norbert

Betreff: Wurst machen...

Cremantus — Sat, 16 Apr 2016 13:52:30 GMT

@retired258737

Wird schon, Norbert... wir lassen die Spaßbacken von Lithium erstmal aufräumen und hoffen, dass sie das brauchbar hinkriegen.

Dann gibbt dat auch Fottos vonne Wuast.

Betreff: Wurst machen...

leadagmar — Sat, 16 Apr 2016 14:03:21 GMT

Die Hoffnung stirbt zuletzt

Betreff: Wurst machen...

pingu_ — Sat, 16 Apr 2016 17:20:59 GMT

Ich hab grad gegessen, ich könnte durchaus noch ein paar Wurstbilder vertragen, auch in Schwarz/Weiß.

Dein eines in der Galerie ist ja schon ein genialer Vorgeschmack, grad in der kleinen Vorschau kann man das Bild recht zweideutig sehen.. Da hätt ich gern mehr davon, sind die anderen auch so???

Ja, seit gestern geht mit Bildern irgendwie einiges schief. Und das gute ist ja, in der Woche alles kaputt machen und am Wochenende natürlich nix in Ordnung bringen.

Auf alle Fälle solltest du den Lithiumleuten keine Wurst abgeben, außer du tust vorher was passendes rein. Mehr haben die nicht verdient. Ich liefer dir auch gern das Alibi. Wenn die sich mal neu bewerben müssen, dann können die gleich Hartz iV beantragen. Von deren Unsinn findet man garantiert so viel im Internet, dass jede Firma in der Welt vorgewarnt ist und keinen mit ner LIthiumvorgeschichte einstellt.

Betreff: ADMIN please! Wurst machen...

Cremantus — Mon, 18 Apr 2016 16:04:51 GMT

So... die Bilder sind jetzt da... danke, @Peter_S.

Betreff: ADMIN please! Wurst machen...

leadagmar — Mon, 18 Apr 2016 16:37:54 GMT

Und sie sind super geworden! Gratulation.

Grüßle D.

Betreff: Reconstructed: Wurst machen...

retired258737 — Mon, 18 Apr 2016 16:39:56 GMT

Boah ey Tilo,

tolle Fotostory. War sicher auch für Dich ein besonderes Event.

Jetzt fehlen nur noch die Geschmacksproben. Kann es mir aber gut vorstellen.

Grandios - tolle Idee - einfach super!

Gratulation. Ideen musste habe - oder bei die andern...

Glückauf

aus der Ruhrstadt Dorsten

Norbert

Betreff: Reconstructed: Wurst machen...

ReneBeukert. — Mon, 18 Apr 2016 16:45:38 GMT

Hi Tilo,

danke für den coolen und ausfühlichen Beitrag.

Ich war füher öffter beim Wurstmachen dabei. Am Meissten mochte ich die Leberwurst.

VG René

Betreff: Reconstructed: Wurst machen...

pingu_ — Tue, 19 Apr 2016 05:47:14 GMT

Das hast du aber so was von lecker verwurstelt.

Wobei ich mir das auch super in bunt vorstellen kann, weil da triffts natürlich die Geschmacksenerven eher von wegen das Auge isst auch mit.

Aber da ich eh nix davon abkrieg, hab ich die schwarz/weiß Fotos genossen. Gelungene Geschichte, freche Bildunterschriften und super Detailaufnahmen. Weiter so.

Betreff: Reconstructed: Wurst machen...

Hobbyblende — Tue, 19 Apr 2016 18:12:29 GMT

@Cremantus hallo Tilo, will keine Lobgesang hier machen aber eine gute Docu. LG. Gerd

Betreff: Reconstructed: Wurst machen...

bydoro — Thu, 21 Apr 2016 13:18:16 GMT

Hi Tilo,

bin erst jetzt durch die Umzugskartons heraus an die Luft und nach 1 Woche Abstinenz vom Internet (böse Telekom!!!) wieder DA .... Klasse Bilder - super und seeeeehr passend in SW. Da muss ich an meinen Papa denken. Wir haben immer im Januar Wurscht gemacht. Weils da wenn man nicht den Herd angefeuert hat schön kalt war fürs Fleisch. Blut- und Leberwurst. und Wurstsuppe.... Ich hab am liebsten die Schnitzel verpackt.

Tolle Doku.

Die Jungs sind sicher sehr stolz drauf. Gibts auch ein Gruppenbild der Wursthersteller?

LG Doro